产自中国台湾南投县鱼池乡日月潭地区，茶树品种为台茶十八号，又称「红玉」，是台湾行政院农委会茶叶改良场以「缅甸大叶种红茶」与「台湾野生山茶」杂交育成的优质茶树品种，茶单宁与茶滋味物质丰富，口感也相对浓郁强烈，非常适合制作红茶。以台茶十八号制作的红茶，茶汤格外红亮清透，因此得名「红玉」。红玉红茶具有天生的内桂香与薄荷香的独特品种香，这种独特的红玉香气被赞誉为「台湾香」。
冲泡建议：
盖碗 or 玻璃壶 冲泡方法：
1. 冲泡红茶以瓷器或玻璃茶具最为合适，散热聚香，且便于观察汤色；
2. 水温85~90℃左右；
3. 置茶量4克左右或容器的1/3；
4. 浸泡时间：第一泡、第二泡15秒左右，以后每泡累加10秒，可根据个人口味增加或缩减浸泡时长；
5. 碎型红茶浸出率高，可适当减少浸泡时间，叶片完整的红茶浸出率低，可适当增加浸泡时间。
